热狗（hotdog）是美国平民美食与快餐文化的代表之一，街头出镜率非常高，无论在棒球场、路边摊、公园、汉堡店都可找到。
洛杉矶地区四家颇获美食网络好评的热狗店，从永远大排长龙的Pink's热狗专卖店，到专卖鸭肉、响尾蛇肉、兔肉各式奇特肉类热狗的Wurstkuche、好莱坞星光大道上走「少而精」的Skooby's热狗，到以夏威夷面包号召的Dog Haus，都各有特色。
Pink's 好莱坞明星是常客 洛城景点
如果说洛城最知名的热狗店，拥有72年历史、以chili dog闻名的Pink's，毋庸置疑坐得上头把交椅。Pink's从上午9时30分营业至凌晨2时，店门前永远是络绎不绝的人潮，用餐高峰时段须至少等上半小时。
Pink's创始店位于Melrose街与La Brea街交口附近，店面不大，分为室内、户外用餐区。室内墙壁上挂满众多明星签名照，不少好莱坞明星也会专程来店内排队买热狗吃，成为洛杉矶著名旅游景点之一。
店员Louise介绍，Pink's有逾20款不同口味热狗供食客选择，面包温软、香肠也较其它店家更大，分别为9与12吋。招牌热狗非chili dog及bacon chili cheese dog莫属。chili dog一客3.45元，丰盈、口味独特的chili酱汁，配上微辣的芥末及洋葱浇在牛肉口味热狗上，咬下去有意大利肉酱的浓郁口感。热狗外皮脆嫩，肉质多汁，咬下去会弹牙，让人欲罢不能。
第一次光顾Pink's的食客，不妨参照店内十大超人气热狗排名，其中一款Planet Hollywood Dog包括培根、蘑菇、起司等，富多层次口感。店内其它受欢迎的食物包括汉堡、薯条、炸洋葱圈等。
Pink's创始店地址：709 N. La Brea, Los Angeles, CA 90038，电话：323-931-4223。网址：www.pinkshollywood.com。
Skooby's 周二「一律两元」 招徕回头客
位于好莱坞星光大道上的Skooby's 2002年开业，每周二下午3时后至打烊，推出「店内热狗一律两元」促销，深受爱吃热狗人士欢迎。
店员Tyler表示，每逢周二，不少回头客都会现身该店。他推荐第一次光顾Skooby's的顾客不妨选择七吋长、美味bacon cheddar dog、可蘸取蒜泥蛋黄酱（Aioli sauce）的薯条及鲜榨柠檬汁，人均花费十元左右。
与不远处、每天拥满顾客的Pink's相比，Skooby's菜单简明扼要，五款热狗皆采用牛肉馅，亦为不同需求食客准备低脂火鸡肉馅及素食香肠。顾客可额外添加chili酱、烤洋葱、蒜泥蛋黄酱等特色蘸料。
该店最受欢迎的bacon cheddar dog售价4.25元，香肠上面的培根及起司经火烤后，吃来酥脆可口。面包外脆内软，Q劲十足，可以吃出法式长棍的麦香感觉。该店的现炸薯条也非常特别，用100%花生油炸出起锅撒上seasoning salt，蘸取法式蒜头口味蛋黄酱，脆而不腻。
Skooby's地址：6654 Hollywood Blvd., Hollywood。电话：323-468-3647。网址：www.skoobys.com。
Wurstkuche 融合啤酒吧 大卖点
德国生啤热狗店Wurstkuche位于洛市中心小东京边，店主为南加大毕业生，三年前开店，装潢简约自然，卖点是以鸭肉、响尾蛇肉、兔肉等各式奇特肉类热狗，并以比利时、德国进口生啤酒为号召，每周末晚聚集众多年轻人在此喝酒聊天。
Wurstkuche采用入门点餐，顾客自行找位用餐形式，将热狗快餐店与啤酒吧融合一体。该店在美食评论网yelp上有逾3000人次评价，「热狗种类多，生啤价格不菲」。
选择任何香肠，都可从洋葱、德国泡菜、甜椒、辣椒中自选两种附加食材。鸭肉培根香肠第一口咬下去，舌尖便可触及肉汁丰盈的鸭肉，和着香脆培根、新鲜烘焙出炉的软面包，一起吃口感极富层次。
Wurstkuche地址：800 E 3rd St, Los Angeles。电话：213-687-4444。网址：www.wurstkuche.com。
Dog Haus 三大明星热狗吸引老饕
采用香软「国王夏威夷」(King's Hawaiian)面包作热狗的Dog Haus，一年半前在巴沙迪那市开业，以其免费、新鲜多样配料及蘸酱吸引顾客。继两家巴市门店后，今年3月将在阿罕布拉市开第三家连锁店。
Dog Haus虽没有奇特肉类香肠，但该店热狗物美价廉，免去门外大排队麻烦。店长Don Flores介绍，Dog Haus先将牛肉馅、猪肉馅香肠蒸熟，后置于烤架上，这样香肠外脆内嫩。他推荐，该店素食Sooo Cali热狗、以熏烤培根为主的downtown dog、熏烤培根洋葱圈蘸取烧烤酱的Cowboy dog是三大明星热狗。
Dog Haus每天上午11时营业，地址：105 N. Hill Ave., Pasadena。电话：626-577-4287。网址：doghausdogs.com。
